تشير التقديرات الاولية لانتاج ثمار الزيتون لعام 2004 في محافظة اللاذقية بحدود 230 الف طن مقارنة بـ 150 الف طن من ثمار الزيتون في عام 2002 اي قبل عام المعاومة في 2003 حيث قدر حجم الانتاج في حينها بـ 35 الف طن، واشار السيد نظام مهنا رئيس مصلحة الزيتون بمديرية الزراعة في اللاذقية: ان هذا الفرق في الزيادة يأتي من دخول عدد كبير من الاشجار المزروعة في طور الاثمار الاقتصادي اضافة الى الظروف الجيدة التي سيطرت على هذه الزراعة وخاصة في رحلة تفتح الازهار والعقد، ويبلغ المجموع الكلي لعدد اشجار الزيتون في محافظة اللاذقية 8872 الفاً المثمر منها 7262 الف شجرة مزروعة على مساحة 41237 هكتارا. مع العلم ان انحباس الامطار لفترة طويلة بعد نضوج ثمار الزيتون ادى الى ظهور حالات من الجفاف وتجعد الثمار وخاصة في بعض الاراضي الثقيلة الطينية.

ويضيف: بانه من خلال المراقبة العينية لمستوى الاصابة الحشرية وخاصة ذبابة ثمار الزيتون لوحظ ان نسبة الاصابة على صنف الخضيري السائد في المحافظة قد بنقيت دون حد العتبة الاقتصادية للمكافحة ويرجع ذلك الى عاملين هما شدة الحمل وفترة الجفاف التي سيطرت لفترة طويلة اضافة الى نشر المصائد الغذائية في بعض الحقول، ولا بد من التذكير بان هطول الامطار في منتصف الشهر الجاري حتم على المزارعين الانتظار لفترة اطول لبدء عملية الجني وذلك بهدف الاستفادة من الامطار ان كان بتحويل المواد الكربوهيدراتية الى زيت او بامتصاص الثمار للرطوبة وبالتالي سهولة استخلاص الزيت في المعاصر. ‏